Ons verhaal

Zoals alle geweldige liefdesverhalen heeft ons verhaal een bescheiden oorsprong. 

Het begon allemaal op een kleine sample brander in de woonkamer van ons appartement. Een paar ongelukkige buren, te veel cafeïne houdende testvrienden en later een productiebrander, branden, vervaardigen en verpakken we wekelijks vanuit onze microbranderij in Rotterdam.

We kopen met aandacht en in overeenstemming met ethische en traceerbare waarden; zorg voor het milieu en ter ondersteuning van lokale gemeenschappen. Om deze reden werken wij alleen met specialty coffee.

We branden langzaam en lichter dan gemiddeld; om een boon te branden die precies… niet doorsnee is. In plaats daarvan is het heerlijk, het is goed gebalanceerd, het is bijna perfect (hé, we houden het bescheiden). En dat is ons doel met het ambachtelijke koffie-ding, om onze liefde en respect voor geweldige koffie te delen en te bewijzen wat koffie precies kan zijn.